塞尔吉奥-门多萨出生于洪都拉斯的普罗格雷索，他长期效力于国内的奥林匹亚俱乐部，2009年加盟莫塔瓜队，场上位置是后卫。

门多萨的职业球员生涯开始于洪都拉斯的皇家西班牙人俱乐部，他在这里效力了四个赛季，2006年加盟奥林匹亚队，2009年转会莫塔瓜队，这个赛季他为莫塔瓜队出场18次打进一球。

国脚生涯：

门多萨在2002年就入选了洪都拉斯国家队，当时他年仅21岁。他随队参加了过2007年的中北美及加勒比海地区金杯赛，截止到本次世界杯预选赛结束他共为洪都拉斯国家队出场46次，有过一个进球。